Питание для похудения

Эта статья появилась как ответ на вопросы некоторых моих читательниц. У них возникли вопросы и они не постеснялись попросить разъяснения в комментариях или в письмах по e-mail.

Как похудеть!

1. Сабрина поинтересовалась по е-майл:

Что есть?
Сколько?
Как долго придерживаться такой диеты: неделя, месяц, год?

Ответ.

Начнем с конца или с главного.

Это не диета!
Это образ жизни!
Это здоровое пищевое поведение!
И это на всю жизнь! Так вы будете питаться всю свою стройную жизнь.
Так что, запасаемся терпением, максимум внимания к себе!
Не обещаю, что будет легко. Но могу вам гарантировать: голодать вы не будете! «Как похудеть без диет»

Вопрос 2. Сколько можно есть?

Ответ состоит из двух частей:
а) Едим мало.
Объем пищи не больше одного стакана. Это буквально!
Сколько помещается в стакан, столько и едим.
Очень подробно в статье «Секрет Секрет 2 как похудеть. Едим часто, но мало».
б) Едим часто.

Вся физиология в статье «Секрет худых». Как только проголодались, поели. Но есть некоторые правила.

Перед едой — стакан воды. Вода помогает худеть (Секрет 3) Через 15-20 минут трапеза. Опять ограничение, описанное выше, объем 250 грамм или один стакан.

Вопрос 1. Что можно кушать?

В идеале белки, а это:

Мясо, рыба ( но не сардельки или консервы)
Яйца
Творог ( но не творожную массу сладкую и жирную)

Выделите место в этом объеме для гарнира. В идеале это:

Овощи: морковь, капуста, перец болгарский, огурцы, помидоры.
Крупы, рис, гречка.

По большому счету, это и есть — белковая диета, описанная в статье «Отпускная диета».

Нежелательны макаронные изделия и картофель. Хотя если не можете жить без них кушайте. Но!!! Вы не забыли про объем?

Что нельзя есть при похудении

Газировка, кола и все сладкие напитки,
Сахар,
Майонез,
Сосиски и все колбасы.

Я хочу подчеркнуть, пища должна быть простая, натуральная. Что это означает?
Мясо — это не сосиски, не колбаса. Мясо — это натуральная нежирная говядина или постная свинина, баранина, индейка, кролик, курица.Шашлык, бифштекс, тефтели, голубцы или просто отварное МЯСО.
Салат — это зеленый салат, овощной салат, без майонеза.
Для начинающих не важно, что едим. Важно уменьшить объем съедаемой пищи, чтобы сократился желудок. Про проблему растянутого желудка читайте отдельно здесь и как уменьшить его объем тут. Также, ищите на моем блоге психологический тренинг Борменталь для уменьшения желудка.
А вот, когда желудок примет физиологические размеры, то есть уменьшиться, вас отпустит чувство страха остаться голодным. Это первый этап, про все этапы читайте Этапы похудения. Чуть позднее будите выбирать, что кушать: вместо картофеля — овощи, вместо выпечки — фрукты: это не будет столь, болезненно. Будите размышлять, что полезнее и менее калорийное. Кстати, список продуктов с «отрицательной калорийностью», ищите в статье «Отрицательная калорийность».
И еще совет: кушайте медленно, аккуратно, красиво, пользуйтесь столовыми приборами, тщательно пережевывайте пищу — растяните удовольствие на 20 минут — именно за это время наступает чувство удовлетворения от еды.

Рацион питания для похудения.

Другая моя читательница, Ольга, просит пояснений в комментариях к статье «Секрет 2 как похудеть. Едим часто, но мало». Мой краткий ответ, кстати, там же. Ей я обещала привести примерный рацион. Так мой ответ очень затянулся, по простой причине: я не знаю правильного ответа. Все такие разные! У каждого свой этап в похудении. На начальном этапе почти у всех опасение не наесться заданным объемом еды.
Вместо ответа, предлагаю, примерить на себя такой рацион питания.

1. Доброе утро. Настроение отличное. Стакан воды.
2. А завтрак?
Вы завтракаете?лично я, обязательно! Ну умойтесь, оденьтесь, накрастесь и ….Приятного аппетита! Вас же не огорчит мое напоминание : объем! Помните?… 1 стакан?
Пить вы не хотите! Вы же 15-20 минут назад выпили воды, еще думали: «Не влезет».
Ну ладно послабление, завтрака на одну ложку меньше, зато в конце глоток чая.
3. Ну не могу я без чая! Все время думаю: хочу чая!
Доберитесь до работы и пожалуйте — чайная пауза. Кушать вы не хотите, так ведь? Вы же завтракали! Чашку чая или кофе.
4. Ну вот опять есть хочется, прошло всего 2 часа?
Второй завтрак ждет вас! Час с бутербродом или все же фрукты? Мы же худеем, представляете 250 грамм фруктов м-м-м. Кстати, не переедайте, ведь скоро обед!
5. Ура, обеденный перерыв! Выпить воды! Обед: 150-200 грамм мяса или рыбы, представляете, какой это огромный кусок. Только это не должна быть колбаса или сосиски — это не мясо! Оставшиеся 100-50 грамм поделите между гарниром и компотом.
6. Не расслабляемся! Полдник. Напоминание: вода перед едой! Передумали полдничать? Нет? Приятного аппетита!

кефир с печеньем,
творожок,
яблоко, а может два?
а может, только компотика, что в обед не допили?

Не покидает чувство, что съели мало за обедом? Что еще у вас там осталось с обеда? Мясо! Про объем помним?
7. Готовимся к ужину! Ужин должен быть сытным! Воду за пол часа, не забываем! Курица или рыба или мясное с зеленью или овощами. Шикарный ужин! Скоро ( через час), после уборки кухни будем пить чай!

8. Далеко не уходим!
Что может быть приятней ароматного чая с кусочком черного шоколада в кругу семьи?
9.Дела переделали, детей уложили и бегом на кухню поесть перед сном! Святое дело! Что забыли? …Стакан воды!!! И только через 15-20 минут побаловать себя чем нибудь вкусненьким, например, фрукты. Или , о боже, стыдно произнести, выпечкой. Про объем помню, злоупотреблять не буду.
И еще не заменять воду чаем. Вода водой. А чай — это еда, условно конечно.
Счастливая, сытая идешь спать. По-моему, весь день только и делали , что ели. Сегодня мы с вами съели почти пол кило мяса на каждого и еще всякого вкусного. Кто признается, что недоедал или оставался голодным? Главное достижение: в наших желудках не было одномоментно еды или воды более одного стакана!
На самом деле я столько не съедаю, просто напросто, у меня нет каждый день столько приготовленного мяса и просто готовой еды. А полуфабрикаты, колбасы, печенье ( по возможности) — я не держу в доме. Самое главное распределить всю еду на небольшие порции и добиться сокращение желудка. Затем, через некоторое время, убирать из рациона вредные высокоуглеводные продукты ( картофель, мучное, хлеб, печенье, сладости и тому подобное). А какие продукты полезны и чем можно заедать стресс в другой статье «Помогите. Заедаю стресс!» Чем полезна клетчатка?-в одноименной статье.

Как не растянуть желудок.

3. Еще одна моя читательница Анастасия сетует: что толку стараюсь кушать по-малу, только желудок сократится и … надо идти в гости, накушаться до-отвалу и прощай миниатюрный желудок. Хоть в гости не ходи, чтобы не растянуть желудок.
Чтобы не повторяться ссылка на статьи:

Ответ. Милая Анастасия, по гостям ходить в обязательном порядке.
И хозяйку не обидеть- отведать наготовленное, свято дело.
Сели за стол, перед трапезой стакан воды. Выбирайте на столе самое вкусное — мясо, свежие овощи и зелень.
Берегите желудок для горячего — обычно оно всегда мясное и вкусное.

Предложи потанцевать. Стесняешься? Потренируйся дома по видео на моем блоге Научиться танцевать современные танцы. Напляшешься — в награду десерт! Не забудь перед тортом про воду:)
Даже если съела лишнего, не бросай начатого, желудок тоже переживает. Пощади его в следующие дни, но не голодай, просто вернись к маленьким порциям. Сожги накопленные калории веселой тренировкой: зумбой- Что такое Зумба?
Не прощаюсь, До скорых встреч, на страницах Женского блокнота.